Sześć kryteriów, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze puszek do pakowania żywności
Aug 05, 2024
Wybór materiałów opakowaniowych i pojemników musi uwzględniać wymagania dotyczące ogólnego pakowania żywności. Ponadto, ze względu na potrzeby żywnościowe puszek opakowaniowych (długoterminowe przechowywanie, zachowanie oryginalnego koloru, aromatu, smaku i innych cech produktów mięsnych oraz wygoda spożycia), materiały opakowaniowe i pojemniki mają pewne specjalne wymagania.
(1) Surowce i pojemniki same w sobie nie mają zapachu i nie wydzielają szkodliwych substancji po kontakcie z zawartością;
(2) Posiadają doskonałe właściwości izolacyjne i uszczelniające, zapobiegające przenikaniu CO2 i wywoływaniu reakcji chemicznych, które mogą mieć negatywny wpływ na produkty mięsne;
(3) Szybkość płynięcia surowców jest bardzo niska, co zapobiega wymianie wilgoci z produktów mięsnych na środowisko zewnętrzne i pogorszeniu ich jakości;
(4) Może izolować rozproszenie światła i blokować światło, aby zachować jakość i smak produktów mięsnych;
(5) Posiadają doskonałą odporność na korozję, co zapewnia, że baza opakowania na mięso nie wchodzi w reakcję, powodując pleśń lub wytwarzanie szkodliwych substancji;
(6) Posiadają określoną odporność na uderzenia, doskonałą wydajność procesu pakowania mechanicznego, nadają się do zadruku opakowań i inne cechy.







