Jak przechowywać puszki o oliwy z oliwek

1. Wybór kontenera
Suszone puszki oliwy z oliwek powinny być najlepiej przechowywane w ciemnym szklance, jedzeniu - stali nierdzewnej lub pojemnikach ceramicznych. Unikaj przezroczystego plastiku lub rdzy - podatnych metalowych pojemników. Ciemne materiały skutecznie blokują promienie UV i zapobiegają utlenianiu.
2. Uszczelnienie
Zabezpiecz czapkę natychmiast po każdym użyciu, aby zminimalizować kontakt powietrza. Zaleca się podzielone puszki o oliwy z oliwy z oliwy z oliwek {1}.
3. Środowisko przechowywania
Temperatura: Idealnie temperatura powinna wynosić od 10 do 20 stopni. Unikaj temperatur przekraczających 25 stopni lub spadających poniżej 5 stopni (co może powodować krystalizację).
Światło: Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu (takim jak dolna półka szafki), z dala od źródeł światła, takich jak parapet i lampy.
Wilgotność: utrzymuj środowisko suche, aby zapobiec wejściu wilgoci do puszki.
4. Specjalne techniki przechowywania
W przypadku przechowywania terminu - azot można wstrzykiwać między powierzchnią oleju a zakrętem butelkowym, aby utworzyć warstwę ochronną. Podczas wysokich letnich temperatur rozważ chłodzenie (5-15 stopni), ale upewnij się, że jest on szczelnie uszczelniony, aby zapobiec wchłanianiu zapachów.
5. Zastosowanie i wymiana
Po otwarciu zaleca się stosowanie w ciągu 3-6 miesięcy i nie dłużej niż 1 rok.
Jeśli olej wywołuje zjełczały zapach, przyciemnia kolor lub ma niezwykły smak, natychmiast zaprzestaj.